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ゆうべのご飯。【7月27日】

こんばんは。
萬田らむねです。



ゆうべのご飯。
って言っても、今晩食べたものです。
通常は次の日の朝、書く事になるので、
タイトルはそのままにしました。

今日の夕飯は、もちろん、頂き物の野菜たちです。

こちらです。

夕ご飯。

・ じゃがいものピザ風 (じゃがいも、ピザソース、ピーマン、アンチョビ、チーズ)
・ 茄子と唐辛子の味噌炒め (ごま油で炒め、味噌で味付け)
・ 酢の物 (きゅうり、レッドオニオン、わかめ)
・ かぼちゃのデザート風

今日は、じゃがいもを主食にしてみました。
フライパンに千切りのじゃがいもを敷き詰め、混ぜずに焼きます。
じゃがいもを焼いてるとこ。
でんぷんでくっ付いて、1枚のじゃがいものかたまりに。
裏側に焼き色がついたらひっくり返し、
ピザソース、ピーマン、アンチョビ、チーズをのせ、
蓋をして蒸し焼きに。
これだけ。

あ、アンチョビって、いっぺんに使いきれないですよね。
私は、冷凍してます。
アンチョビ。
パスタや炒め物に便利です。

カボチャはレンジでチンして、低脂肪乳で柔らかくします。
そこに茹であずきを混ぜるだけ。
バターを入れたいとこだけど、我慢。
冷やしておきました。
上からも餡をかけて、美味しくいただきました。

今日は、ゆであずきだけ買ってきました。
本当はかぼちゃのサラダにしようかと思ったのですが、
マヨネーズを避けたかったので。
同じパターンで、
ラムレーズンでも試してみたいと思いました。

ひじょうに美味しかったです。


ごちそうさま。
じゃない…

ごきげんよう。


59.0



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22 : 22 : 22 | 私の食事の記録 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
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コメント
う、美味そうです。
(いや、美味いにきまっているのでしょうが)
なるほど。
早速我が家でも挑戦してみます。
うん、早速、帰社するついでに材料を
略奪しに行くとしますかね。

by: 侍従長 * 2008/07/27 23:01 * URL [ 編集] | page top↑
らむねさん、きちんとお料理されててエライですね。とってもおいしそう~!
そういう私は、めちゃくちゃ手抜きです…

シムシティはですね、ゲームオーバーはありません。
空いている土地、全てに建物を建てたとしても、壊してまた作り直したりしますから。
「自分が飽きた時」が「終わり」ですね。
ああいうゲームをやられると、パソコンの奪い合いになるのは当然でしょうね…
私も夜通しやったものです。
by: てくこ * 2008/07/27 23:47 * URL [ 編集] | page top↑
侍従長さんへ
ピザ風はかなりのヒットでした。
じゃがいもは、同じようにただ焼いて、
塩こしょうで食べても十分おいしいですよ。
なすと唐辛子も、お母さんの味がして、
なんだか懐かしくなりました。
最近こういうの作ってなかったなぁ~って。
相方が帰ってきたら、
もう一度作りたいと思います。
by: 萬田らむね * 2008/07/27 23:49 * URL [ 編集] | page top↑
てくこさんへ
えぇ~!
1回終わったらやらなくなるかな~なんて、
甘かったv-393
毎回、今おもしろくなってきたとこだから…
って言われます。
私も普段は手抜き料理ですよ~。
〇○の素みたいのは頻繁に使ってます。
最近は『うちのご飯』シリーズをよく使います。
あやちゃんのご飯だよ~って言うと喜ぶので。
今回は頂き物なので、ちゃんと作ろうかな~って、
ちょっと張り切ってます。
野菜が終わる前にネタ切れになるかも。
by: 萬田らむね * 2008/07/27 23:54 * URL [ 編集] | page top↑
ホントに色々作られますね~。
美味しそうだし!!

ジャガピザはいいですね♪
作ってみよ~っと。
by: あゆみん * 2008/07/28 01:46 * URL [ 編集] | page top↑
あゆみんさんへ
お野菜、いっぱいだから、色々やってみてます。
私の料理ネタと、お野菜と、
どちらが先に終わるか競争ですv-356
ピザ、おいしかったよ~。
じゃがいもがご飯の代わりだと思えば、
それほど高カロリーでもないしね。
ホントはもっとチーズ、かけたいんだけど…。
是非、やってみてねv-415 
 
by: 萬田らむね * 2008/07/28 08:23 * URL [ 編集] | page top↑
美味しそうですね♪
カボチャのデザートは
作り方を聞いてるだけでも
堪らなくなります

だって!!



芋栗南京党ですから!!



(9`・ω・)9+゚*。:゚+
芋栗南京党
日本の平和を担います!!
by: にゃにゃ * 2008/07/28 11:54 * URL [ 編集] | page top↑
にゃにゃさんへ
あぁ、ここに芋栗南京党の党首が!
私も党の一員として、
必ず毎日芋栗南京をいただくようにしてます。
甘いものは寒天や低カロゼリーばかりなんで、
腹にこたえるのが食べたかったんですよv-356
使い残したあんこをどうするかが、今後の課題です。
by: 萬田らむね * 2008/07/28 12:46 * URL [ 編集] | page top↑

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